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    产品规格: 500g
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    我厂成立于2004年,是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品**认证,专研底料炒制,可贴牌代工生产,欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,火锅外卖底料,清油底料代加工,菌王汤价格



    “辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌,产品针对开店用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐饮店供料?!袄被鹄显睢卑?大系列40多种味型,味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等,另有火锅**辅料


    重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力,已经在全国流行起来,我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。


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    辣火老灶分享蘸水野菜点豆花的做法
    卖点:
    这款用野菜制成的豆花,不仅汤鲜味爽、豆花细嫩、营养丰富,还有点让人感到奇妙。

    介绍:
    黑沙锅菜以其操作简易又美味的特点,**被贵州和临近省份的食客所认同,在农家菜馆、生态园、特色酒店引发一场美食风暴。
    黑沙锅用贵阳**的陶土而成,保温性能好,不易散热,耐酸、耐碱,克服了铁、铝、不锈钢等器皿的弊端,不仅是炖熬中**的好锅,**是煮饭、炖汤、做火锅的好容器。品种有黑沙**罐、黑沙鼎锅、黑沙火锅、黑沙瓢锅、黑沙小吃罐等。用黑沙锅烹出的鲜美菜肴,成为秋冬季节的一道饮食风景。现在,黑沙锅美食以其外观朴实,内涵丰富,保温又美味的特点,**在农家菜馆、生态美食园、特色酒店中兴起。
    加热器具火盆,是农村冬季取暖的器具,在其上放黑沙锅,加入白菜、豆腐、五花肉等炖煮,则成火盆锅?;鹋柰饷嬗幸蝗μ?,里面衬上黏泥,还有一圈大大的盆沿?;鹋韫ヒ怨咎孔魅剂?,现在多改为固体酒精。餐厅里一般在餐桌,中间挖一大圆洞,把火盆放进去,在上面放一大沙锅,里面填满各种菜肴。一会儿的工夫,就可以闻到了一股浓浓的香气,是那种很纯的味道。随后上三个小沙锅和几道配菜,这三个小沙锅可以采用酒精炉燃烧加热,也可以直接食用。这一主三辅、一大三小的黑沙锅菜肴,寓意“四季发财、平安顺利”。原料吃没了还可以继续添加,收费**,生意**。
    菜品提供:
    贵阳民建黔菜研究发展中**毕节柳河生态园试验基地。
    原料:
    黄豆150克,净野菜100克,油辣椒蘸水100克,精盐5克,泡菜水30-40克。
    贵州黑沙锅适用蘸水配方:
    请在本站《**秘技》栏目中查阅《15种**贵州辣椒蘸水**工艺(油辣椒、鸡辣角、素辣椒、水豆豉、糟辣椒、花江狗肉、酸汤鱼**蘸水等)》中的详细介绍


    作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家,辣火老灶战略联盟具有以下优势




    1.几十款经典火锅底料现货选择




    2.传承三代火锅世家技艺,专研怎么做火锅底料数十载




    3.化繁为简的火锅汤底操作技术




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    发布时间: 2019-3-21
    有效期限: 长期
     

    重庆振业食品厂
    罗叶(女士)  普通会员
    地  址: 重庆重庆市江北区北滨路56号
    邮  编: 400000
    联 系 人: 罗叶(女士)
    电  话: 023-81705949,18580891158
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