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     【招商】 好日子章鱼小丸子培训技术不控制调料,包教包会,可以**尝味,欢迎考察。  
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    好日子章鱼小丸子培训技术不控制调料,包教包会,可以**尝味,欢迎考察。
    会员等级: 普通会员
    发布日期:2019年5月9日
    有效时间:长期
    公司:沈阳好日子餐饮管理有限公司
    地址:辽宁省沈阳市沈河区北站路28号银河国际大厦
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    章鱼小丸子在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧**早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。





    后来,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国、乃至全球。

    培训内容



    章鱼丸: 香辣柴鱼丸蒜香柴鱼丸香辣海苔丸蒜香海苔丸香辣肉松丸蒜香肉松丸



    其他类: 墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸,日本料理明石烧等制作方法



    设备原料:提供设备和原料采购市场信息;代购咔咔仕品牌原料和包装盒。



    培训课程






    1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。
    2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。
    3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
    4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
    5.风味粉和烧酱的配制。
    6.章鱼小丸子制作流程与技巧。
    7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作。
    8.墨鱼丸、虾球丸,日本料理明石烧等制作方法。
    9.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。



    培训时间




    不**学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。学一项赠一项。


    (长春章鱼小丸子培训班,沈阳章鱼小丸子培训中心,哈尔滨章鱼小丸子加)
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